秋の料理教室

10月20日、とうとう料理教室開講にたどり着きました。第一回目という事で、緊張とプレッシャーで固くなっていました。（緊張で小じわが…㊙︎）始まってしまえばむしろ、元いたフィールドに戻ってきた感覚で、みるみる緊張がほぐれていきました。振り返ってみたら、段取りをこう代えた方がよかったとか、買い出しの分量もこうした方がいいとか、見えてくるものもありました。でも来てくれた方の反応や楽しそうに盛りつけをしている姿を見ると、こちらも嬉しくなります。鉄板焼きに似たものがある。課題は色々なレベルの人が来るし、積極的な人もそうでない人もいるわけだから、細やかに配慮するには…かな。コックが何人もいる中でチームプレーをしてきた形とは違い、すべてを自分の責任でやるというのは思っていた以上のプレッシャーがあるけれど、だからこそ面白いんだな。今までいた分野とはまた違うけど、今までやってきた事と、それからそもそもの趣味（パソコンとカメラ）がいい形でkitchen_003に落とし込めていけそう。

色々と近くの借りられるキッチンを見てきたけど、造りが働いていたところに最も近いので、当面はマイタウンかな。お世話になります。

キッチンを出ようと思っていた時にカナリアヨガのかなこ先生が開講おめでとう！と、駆けつけてくれました。始まる前も「肩のちからを、フッと抜いて」とメールをくれて、おかげで笑顔で始める事ができました。ありがとう！！

そして、今回来てくださった生徒様。温かく受講してくださり、本当にありがとうございました。私も楽しかったです！

緊張がほぐれた後、どっと疲れが出て、家の駐車場で車から降りず寝落ちしました。内緒です。