今日の教室

おもてなしメニューの第二回目教室を本日無事開催できました。実は先週が第二回目だったのですが、次男坊の発熱に伴い開催中止となってしまったんです(T_T)お申し込みいただいてた方、本当にごめんなさい。発熱はほぼその日だけで、咳も結構すぐに良くなりました。来ていただけなかった方は、明日改めてお迎えします💐

そして、今日の教室は皆さんとても手際がよく、とても楽しそうに参加していただけました。持ち帰っていただいたテリーヌも素敵な断面写真をそれぞれの方が送ってくださいました。

毎回緊張するし、頭も体もフル回転で動いでますが、やはり、料理のライブ感がとても楽しい。なんか、鉄板焼に似てる。チームではなく、個人で料理の仕事をするのは、自由だけど責任とプレッシャーが半端ない。それでも、形になるまでは、やりたいな。

サービスデザートは今回、ガトーショコラ。

食べる時間がなくて、お持ち帰りしていただきました。骨付き肉はやはり、食べるのにも時間がかかるね。そして、テリーヌの実習はまるっと一時間くらいかかる。皆さん、忙しく試食していただいてます（汗）

でもその分、実習は充実してます。

今回の料理もそれ以外も、人数が揃いましたら（3人以上）別日開催が可能です。ご相談ください😄